今の食事スタイルについて①~低ＧＩな食事~

こんにちは、マネです。

 

食事って大切ですよね。

おいしいもの大好きなので、毎回の食事が楽しみな私です。

そしてこの頃は、「何を食べるか」ってとっても大切だなあと改めて思う日々でして。

ということで、今日は私の食事スタイルについて書きたいと思います。

 

意識していることはずばり、

・低GIな食事　目的：ストレスに強くなるため、仕事のパフォーマンスを意識して

・PFCバランス考える、タンパク質意識　目的：ストレス対策、体型管理

・食べ過ぎないこと　目的：体型管理、日常のパフォーマンス意識

です。

 

では、具体的な内容を書いていきたいと思います。

今回は「低ＧＩな食事」について。まず、ＧＩとは何か？ですが、

→グリセミック・インデックスのことで、糖質を含む食品を食べたときに、どのくらい血糖値が上がるかを数値化したものです。

 

高GIの糖質食品（白米や白砂糖など）を摂ることの何が問題なのかというと、血糖値が急激にあがると、体が急いで血糖値を下げようとするので、インスリンというホルモンを大量に分泌します。そうすると今度は血糖値が急激に下がり、急激な眠気やだるさ、集中力のダウンにつながってしまいます。そしてまた、今度は脳が血糖値を上げようとして「アドレナリン」「ノルアドレナリン」を分泌します。アドレナリンはイライラを、ノルアドレナリンは不安や抑うつ感を強めてしまいます。

 

簡単に言うと、血糖値の急な上昇はメンタルが不安定になってしまいます。そしてよく聞くとおり、眠気につながってしまいます。

なので、特に日中は低ＧＩを意識して、良質なＧＩ値の低い糖質をとるように心がけています。

サツマイモとか、全粒粉パンとか、玄米とか、フルーツとかですね。

食べる順番を変えて、炭水化物は最後の方に食べるのもよいかと。

 

ただ、どうしても白米が食べたい！甘いスイーツが食べたい！ってときももちろんあります。

私は週に１回（休日）はそういったものを食べてもOKの日を作っています。

（また、その日は筋トレをできるだけするようにしています。筋肉の生成には糖質は大切な栄養素！）

 

また、糖質は体において大切な栄養素なので（筋トレしてなくても）、

糖質自体を極端に取らないのは問題かと思いますのでご注意を！

 

それでは、その他の意識している点についてはまた書きたいと思います。

 

写真はランチでよく食べる肉サラダです。これにオレンジやサツマイモを一緒に食べます。（私の場合は、平日ランチはそもそも炭水化物少な目です）

ちなみに、写真にはじゃがいもが入っていますが、じゃがいもはGI値ちょい高めです　苦笑

 

 

本日も読んでいただきありがとうございます！

 

マネ